Lavar ou não lavar a louça da festa???
05/01/15 15:25
Cristais de uma festa. Taças.
Passei a vida sem querer lavar louça no local da festa. Acho que traz um enorme transtorno fazer esse serviço numa cozinha de casa que NORMALMENTE COMPORTA UM MÁXIMO DE 8 PESSOAS POR DIA.
Há coisas que não entendo, como a resistência dos funcionários. Eles querem de todo jeito que a louça seja lavada lá. Imaginei que eu estaria tirando o dia pago do lavador de pratos e expliquei que ainda precisaríamos de alguém que limpasse os pratos e os fosse colocando nas caixas da casa de aluguel. Toda a louça que lavamos é novamente lavada quando é recebida de volta. Poderíamos limpar a louça com jornal, paninho, papel poroso, o que for, jogando os restos em saco de lixo. Isso tudo feito num cantinho da cozinha, sem acumular aquela quantidade de pratos e cristais e etc. Sem quebrar. E agora com o problema da água sem gastá-la duas vezes.
E com a vantagem que se faltarem pratos ou copos por algum motivo lá estão eles já limpos com o jornal, e só lavamos os que vamos precisar de novo. Geralmente não se vai precisar de nenhum, o cálculo é feito para que não faltem, pois é desagradável ter que lavar correndo pratos que estão faltando.
Podemos até confessar que por melhor que seja o lavador da festa, há sempre um problema com a pia, com o espaço para colocar os copos e louça suja, atravancamento na cozinha. Por que não devolver limpos de jornal para a casa que alugou. Sem confusões na cozinha e sem gastar água duas vezes.
Mas, para dizer a verdade, estivesse ou não a Cantareira transbordando, detesto a lavação de louça no local da festa.
Este é um texto de Nina Horta, grande cozinheira e conhecedora do mundo da comida. Tem um buffet sensacional e por isso hoje ela está falando sobre lavar louça em festas. E repito ela tem um buffet. Este texto está relacionado ao caderno “Comida” da Folha de São Paulo.
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Sempre lavando antes da passagem e depois, jamais louça em minha casa fica para o dia seguinte, jamais contrataria alguém em festa de fim de ano.
Nada como acordar no dia seguinte com a casa arrumada.
Teria um péssimo começo de ano se por exemplo fosse em uma festa e visse como li acima que guardam louças em baldes, mergulhados, EKA!!! rsrs.
Esse País é grande demais mesmo, geográfica e culturalmente…
Esse país tá pegando fogo, sem saber como pagar as contas, como sair do atoleiro, e me aparece um texto falando sobre “lavar pratos”?
Li o texto pensando que fosse uma metáfora…
Bem, talvez até seja, e eu não entendi ainda…
Seria assunto exclusivamente feminino? Pois também não entendi nada!!
Adorei o texto, tb não permito que se lave a louça em dia de festa na minha casa. Geralmente contrato alguém para fazer o serviço no dia seguinte, deixo tudo numa bacia fora da cozinha. Afinal todos gostam de comemorar o réveillon!
Bom Dia!!! Confesso que também não gosto do barulho da lavação de louça, e com certeza ha quebra. Amei o texto! Vamos poupar água! Em qualquer lugar do mundo!!!