Folha de S.Paulo

Um jornal a serviço do Brasil

  • Assine a Folha
  • Atendimento
  • Versão Impressa
Seções
  • Opinião
  • Política
  • Mundo
  • Economia
  • Cotidiano
  • Esporte
  • Cultura
  • F5
  • Classificados
Últimas notícias
Busca
Publicidade

Nina Horta

Perfil Nina Horta é empresária, escritora e colunista de gastronomia da Folha

Perfil completo

Mercados e mercadinhos

Por Folha
16/10/13 03:00

Acho que todos na vida já passaram por mudanças de casa, de bairro, de cidade, de país. E com as viravoltas que a vida dá temos de nos acostumar a comprar comida em lugares diferentes. Pouco mudei de casa. Mas, com dois anos de casada, fui para o Rio de Janeiro e tive que deixar, nos anos 60, as ricas feiras de São Paulo pelas feirinhas do Rio. E vocês não podem imaginar a diferença. O Rio de Janeiro custou muito a ter comida para vender, comida fresca, verduras, frutas, era um inferno. (Hoje tem até o Marcos Palmeira com sua fazenda orgânica!)

A feirinha, ali, junto da Aires Saldanha era até divertida. Eu, acostumada, andava  puxando o carrinho de feira e tinha que fazer a mesma compra três vezes, pois os moleques esvaziavam o carro quantas vezes eu o enchesse.

Mas tinha coisas divertidas, uma quantidade de frutas-do-conde, de pinhas, pequenininhas e estourando de doces. E sempre um gringo na esquina, já meio bebum, comendo caqui duro e cortando pedaços com uma faca e oferecendo aos que passavam. Um camarão lixo (sete-barbas) que se comprava de balaiada, terrível de descascar, o ideal era fritá-lo com casca e tudo, e não tinha coisa melhor.

Vi no YouTube a poetisa Sylvia Plath falando sobre a Inglaterra. Ela dizia, entre outras coisas, que havia adorado a ideia de morar no campo e ao mesmo tempo a uma hora de Londres, e o que a fascinava totalmente era o açougue.

Acostumada com corredores brilhantes, músicas de elevador, peitos de frango anódinos embrulhados em plástico, não acreditou quando foi comprar umas costeletas de porco. O quê? Com a sensibilidade exagerada dela, até se desequilibrou. Um porco inteiro enorme, dependurado, meio porco, um terço de porco, sangue, faca, e o açougueiro lá, pronto a ir intuitivamente para o exato lugar onde estava a costela que ela queria! Que gênio!

Aos poucos, foi se acostumando até ela própria saber onde estaria a parte que queria fazer naquele dia. Cozinhava bem a poetisa.

Em Paraty não são muito de mercados nem de mercadinhos. Em compensação, o peixe que se pode levar quando se encontra um barco cercado de gaivotas é inacreditável. Faz-se um nó na ponta da canga, que se transforma numa sacola, e o fundo de rede cheio de criaturas  esquisitas e camarões pequenos vira um caldo ou um pirão inigualável de bom.

E aquele lugar que não tem nada, fim do mundo no Brasil, vendinha ressecada, farinha e feijão, saquinhos de plástico com salgadinhos, biscoitos recheados e aquele picolé feito lá, embrulhado lá, cor de framboesa, que você vai chupando, chupando a cor e ele se torna branco e a boca vermelha, aquele, confessem, é o sorvete mais refrescante que existe.

Em Manaus passa uma charrete de madrugada com cheiros-verdes orvalhados. Às seis da manhã já murcharam.

E tem outra historia da Sylvia Plath, a mesma que se encantou com os porcos e com a singularidade dos ingleses. Hospedou-se numa casa, observou tudo e, na hora de dormir, a dona da casa ofereceu bolsas de água quente ou gatos, pois não tinha nem bolsas nem gatos suficientes para todos. A poetisa escolheu o gato.

Mais opções
  • Google+
  • Facebook
  • Copiar url
  • Imprimir
  • RSS
  • Maior | Menor
  • Comentários
  • Facebook

Comentários

  1. מוסיקה חיה קהל comentou em 24/10/13 at 8:57

    This is one awesome blog.Really thank you! Awesome.

  2. smashing top seo comentou em 24/10/13 at 8:46

    FYSIK6 Very informative blog.Much thanks again. Really Great.

  3. smashing top seo comentou em 24/10/13 at 8:41

    2jjawc Wow, great blog article.Really thank you! Much obliged.

  4. smashing top seo comentou em 24/10/13 at 8:40

    iTxwit Great, thanks for sharing this article post. Fantastic.

  5. Amber comentou em 24/10/13 at 8:28

    What’s the exchange rate for euros? http://biaxinonline.soup.io biaxin discount Never actively listens Rarely actively listens Ocassionally actively Usually actively Always actively

  6. top seo guys comentou em 24/10/13 at 8:18

    Aw9zgG Thanks so much for the blog post.Much thanks again. Really Great.

  7. Parker comentou em 24/10/13 at 8:05

    It’s serious http://britscene.com/tinidazole/ buy tinidazole 2. Describe and participate in the medication use cycle from the prescriber-patient

  8. take a look at it! comentou em 24/10/13 at 7:55

    X0EgVT Im grateful for the blog post.Thanks Again. Keep writing.

  9. freeman comentou em 24/10/13 at 7:36

    I’ve got a part-time job women
    randonsam if you want to rate the men’s bodies im sure you oould find a nice gay site that will let you do that. meanwhile we’ll all be here looking at pussy.

  10. new leader comentou em 24/10/13 at 7:35

    Major thankies for the blog. Awesome.

  11. hypnotherapy comentou em 24/10/13 at 7:30

    I really like and appreciate your article.Really looking forward to read more. Will read on…

  12. Landon comentou em 24/10/13 at 7:29

    Hello good day http://amitriptyline.lacoctelera.net amitriptyline price without insurance Review ASHPs website on Drug Shortages

  13. monte escalier prix comentou em 24/10/13 at 7:20

    Really enjoyed this article post.Much thanks again. Great.

  14. Austin comentou em 24/10/13 at 7:08

    I quite like cooking http://britscene.com/stromectol/ cheap ivermectin Medication Usage Reviews/Evaluations (MTM)

  15. smashing top seo comentou em 24/10/13 at 6:53

    8WDsGf I am so grateful for your post.Really thank you! Want more.

  16. smashing top seo comentou em 24/10/13 at 6:44

    N3d075 Im grateful for the post.Really thank you! Really Great.

  17. smashing top seo comentou em 24/10/13 at 6:43

    WCbopq I appreciate you sharing this post.Thanks Again. Want more.

  18. smashing top seo comentou em 24/10/13 at 6:34

    9LHoSk Thank you ever so for you blog.Really looking forward to read more. Keep writing.

  19. dogkill comentou em 24/10/13 at 6:31

    Through friends http://s3.excoboard.com/abilify/102989/1096237 abilify tablets 2mg 22. Utilize information technology to perform drug use evaluation by searching,

  20. link building comentou em 24/10/13 at 6:21

    eQRF4n Im obliged for the article.Thanks Again.

  21. link building comentou em 24/10/13 at 6:14

    BPudBF I really like and appreciate your article post. Keep writing.

  22. link building comentou em 24/10/13 at 6:11

    RUq3UI Really appreciate you sharing this blog post.Really looking forward to read more. Really Cool.

  23. take a look at it! comentou em 24/10/13 at 6:10

    ksaXXr Very informative blog article.Really looking forward to read more.

  24. Jennifer comentou em 24/10/13 at 6:10

    I’d like to apply for this job http://www.calgarycarguy.com/car-pics/ sildenafil citrate 50mg 07= Drug Benefit (used for Medicare Approved

  25. cash for gold comentou em 24/10/13 at 5:42

    Im thankful for the article.Really looking forward to read more. Want more.

  26. cash for gold comentou em 24/10/13 at 5:36

    Thanks for the blog. Much obliged.

  27. Allison comentou em 24/10/13 at 5:32

    I’ve just started at http://duloxetine.imagekind.com buy duloxetine no prescription conditions of the Pharmaceutical Schedule as summarised in the table below:

  28. Charlotte comentou em 24/10/13 at 5:11

    The manager http://www.geovert.com/Geovert-OHSAS18001.html order quetiapine online therapy, adverse effects, reviewed/approved by

  29. Eli comentou em 24/10/13 at 5:06

    Could you ask him to call me? iyottube
    rose is just about the sexiest asian porn star in the biz … behind tera patrick and mika tan of course

  30. Barbera comentou em 24/10/13 at 4:34

    Pleased to meet you http://tadacip.xtgem.com tadacip by cipla place in areas where confidentiality can be maintained (i.e. not in cafeteria/elevator/etc.)

← Comentários anteriores
Comentários posteriores →
Publicidade
Publicidade
  • RSSAssinar o Feed do blog
  • Emailninahorta.folha@uol.com.br

Buscar

Busca
Publicidade
  • Recent posts Nina Horta
  1. 1

    Aviso

  2. 2

    A velha e a praia

  3. 3

    Coffeebreaks e breakfasts econômicos.

  4. 4

    Estripulias do olhar

  5. 5

    As (muitas) vantagens do delivery

SEE PREVIOUS POSTS

Arquivo

  • ARQUIVO DE 08/05/2011 a 11/02/2012

Categorias

  • Geral
  • Versão impressa

Sites relacionados

  • UOL - O melhor conteúdo
  • BOL - E-mail grátis

Blogs da Folha

Publicidade
Publicidade
Publicidade
  • Folha de S.Paulo
    • Folha de S.Paulo
    • Opinião
    • Assine a Folha
    • Atendimento
    • Versão Impressa
    • Política
    • Mundo
    • Economia
    • Painel do Leitor
    • Cotidiano
    • Esporte
    • Ciência
    • Saúde
    • Cultura
    • Tec
    • F5
    • + Seções
    • Especiais
    • TV Folha
    • Classificados
    • Redes Sociais
Acesso o aplicativo para tablets e smartphones

Copyright Folha de S.Paulo. Todos os direitos reservados. É proibida a reprodução do conteúdo desta página em qualquer meio de comunicação, eletrônico ou impresso, sem autorização escrita da Folhapress (pesquisa@folhapress.com.br).