Publicidade

Nina Horta

Perfil Nina Horta é empresária, escritora e colunista de gastronomia da Folha

Perfil completo

Galinha ou foguete?

Por Nina Horta
28/09/13 15:40


Foguete ou galinha?

Um jornal inglês há algum tempo escreveu que o Brasil estava deslanchando como um foguete céu acima, ninguém segurava mais. Agora voltaram atrás, e perceberam que o vôo era de galinha. Ora… E as críticas maiores, de todos os lados vão para a educação, tantos analfabetos, uma pena.

Estávamos na cozinha de uma festa quando a Fernandinha Torres veio nos visitar, linda e esfuziante de inteligência e graça. Só depois, em casa, é que comecei a rir baixinho. Pois não é que aqueles cozinheiros (os e as) que há segundos mexiam suas panelas, fritavam seus bolinhos, se transformaram não mais que de repente em paparazzi experimentados? Um tirava a foto, o outro a abraçava, enquanto um terceiro já se preparava para o beijo numa coreografia sem problemas que parecia ensaiada? E ninguém pediu autógrafo, quer mais autógrafo do que a cara da moça abraçada a você com um belo sorriso?

E eu, a letrada, também fã da moça, me restringi a uma pergunta ambíguas, que podia significar muita coisa. “Ah, Fernanda, que prazer eu tive ao ver que você sabe escrever.” Como se ela fosse uma periguete sem possibilidades literárias. Estava me referindo aos belos artigos dela na Folha, é claro. Melhor teria feito explodindo uma foto em close do que na frase desastrada

Não tenho bola de cristal e sou bastante burra para previsões, mas já percebo que nos transformamos em seres que olham mais do que escrevem. E nós, os privilegiados pela escola, ainda queremos que todos entendam textos compridos, que leiam livros de receitas, que leiam, que leiam, que leiam. Talvez estejamos errados. Suspeito que em  breve as receitas estarão na parede em tela grande. Depois de pressionarmos um botão, Palmirinha começará a dar sua receita de pavê, passo a passo, lá, inteira, gravada na parede.

Ao mesmo tempo que imagino essa cultura totalmente baseada no olhar, percebo que o facebook, ajudou muito  a minha equipe de trabalho. Através dos anos havia cozinheiras, como a Nalva, por exemplo, que não lia e não escrevia. Era alfabetizada mas não tinha interpretação de texto,  pegava o lápis com estranheza.

Com o Facebook que é um grande divertimento para todos ela começou a mandar mensagens, o que não é difícil, você olha o que o outro escreveu e repete, copia, escreve errado mas se comunica. Em três meses já se é capaz de ter uma conversa de facebook e com o tempo, a Nalva abriu um bufê caseiro e conversa com clientes por email.  E não foi só ela, todos melhoraram muito depois do facebook, alguns estão com o texto quase perfeito, que ainda por cima é conjugado à foto.

A Leila escreveu sob a foto da Fernanda. “Fernandinha é eu”. Um simples erro de digitação, de acento, e ninguém imaginou que ela se transfomara na atriz.

Nós que vivemos reclamando da mão de obra que nem ler sabe, talvez estejamos na encruzilhada em que saber ler não será tão importante, mas saber ver e ouvir, sim, o principal.

Por enquanto vou tratando de colocar um telão com filmes na cozinha, não é uma boa ideia? Ou todos já tiveram a ideia,  menos eu?

Ninguém me obedece, mando uma instrução por escrito, de uma festa, três páginas com os mínimos detalhes e a pessoa não absorve, percebo que não leu, me dá uma tristeza e pelo jeito a tonta sou eu.

Ninguém, ninguém mesmo lê uma receita de 3 páginas e é o mínimo que uma receita bem explicada costuma ter.

Fico pensando em como me comunicar com a cozinha com mais eficiência. Aí vem o meu problema que me viro muito bem com as letras e muito mal com o virtual. São eles que me ensinam coisas de computador, que consertam o bicho quando trava, todos na cozinha são melhores do que eu com o computador.

Tudo me diz que estamos em transição de galinha para foguete só que nós, os detentores dos saberes da galinha ainda não aprendemos a lidar com as técnicas foguetórias que vão tornar a mão de obra mais sábia e produtiva.

Só a moça que lava a louça não se comunica por computador. Acho que é por que não tem um. Vamos já fazer um experimento, colocar uma maquininha falante e cheia de figuras na mão dela e ver se a Ivone não se esquece do vôo da galinha e por ser inteligente e esforçada, num minuto se torne líder alçando um belo vôo de foguete americano.

Mais opções
  • Comentários
  • Facebook

Comentários

  1. ATM Placement Greenville comentou em 07/10/13 at 5:36

    Fantastic blog.Thanks Again. Cool.

  2. Free minecraft gift codes comentou em 07/10/13 at 4:27

    Thank you for your blog.Really thank you! Really Cool.

  3. Worth of website comentou em 07/10/13 at 4:25

    A round of applause for your post.Really looking forward to read more. Really Great.

  4. Website value comentou em 07/10/13 at 4:16

    Really appreciate you sharing this article.Really thank you! Much obliged.

  5. wow armory comentou em 06/10/13 at 19:44

    Enjoyed every bit of your article. Great.

  6. my lead system pro comentou em 06/10/13 at 18:36

    Thanks for the article post.Really looking forward to read more. Fantastic.

  7. mlsp comentou em 06/10/13 at 17:42

    Muchos Gracias for your article post.Much thanks again. Cool.

  8. mlsp comentou em 06/10/13 at 17:32

    I truly appreciate this article post.Really looking forward to read more. Want more.

  9. beer brewing recipes comentou em 06/10/13 at 16:50

    Im thankful for the blog article. Great.

  10. ????? ?? ?? comentou em 06/10/13 at 16:42

    Have you ever considered publishing an ebook or guest authoring on other websites? I have a blog based on the same information you discuss and would love to have you share some stories/information. I know my subscribers would appreciate your work. If you are even remotely interested, feel free to send me an e mail.
    ????? ?? ?? http://www.aerofu.com/fossil-??-watchjp-12.html

  11. how to brew beer comentou em 06/10/13 at 16:36

    Really appreciate you sharing this article post.Really looking forward to read more. Really Cool.

  12. beer brewing recipes comentou em 06/10/13 at 15:39

    I truly appreciate this blog article.Really thank you! Fantastic.

  13. beermaking comentou em 06/10/13 at 15:31

    Major thankies for the post.Really thank you! Awesome.

  14. ????? ?? ?? comentou em 06/10/13 at 14:46

    I absolutely love your blog and find almost all of your post’s to be just what I’m looking for. Would you offer guest writers to write content for yourself? I wouldn’t mind publishing a post or elaborating on a number of the subjects you write concerning here. Again, awesome web site!
    ????? ?? ?? http://www.abcdari.com/fossil-?????-tokei-9.html

  15. free psn generator comentou em 06/10/13 at 14:22

    I truly appreciate this blog article. Cool.

  16. ps3 code generator comentou em 06/10/13 at 14:15

    Im thankful for the article. Fantastic.

  17. G-SHOCK ??? comentou em 06/10/13 at 14:12

    Hi there! Do you use Twitter? I’d like to follow you if that would be okay. I’m absolutely enjoying your blog and look forward to new updates.
    G-SHOCK ??? http://www.ablazenet.org/

  18. Defense Attorney KY comentou em 06/10/13 at 13:02

    Very neat blog article. Really Cool.

  19. Go Here comentou em 06/10/13 at 12:54

    Really enjoyed this blog article.

  20. ????? ????? comentou em 06/10/13 at 8:02

    Today, while I was at work, my sister stole my iPad and tested to see if it can survive a twenty five foot drop, just so she can be a youtube sensation. My iPad is now broken and she has 83 views. I know this is totally off topic but I had to share it with someone!
    ????? ????? http://www.abvmusic.com/?adidas??????-hotsale-1.html

  21. Jeux Gratuits comentou em 06/10/13 at 6:34

    Appreciate you sharing, great article post.Thanks Again.

  22. Jeux Gratuit comentou em 06/10/13 at 6:25

    Appreciate you sharing, great post.Really looking forward to read more. Fantastic.

  23. purificadoras de agua comentou em 06/10/13 at 2:35

    This particular is definitely an great site you’ve going here. The difficulty is extremely beneficial along with immediately to the level. Thrilled to read simple things more details on your blog the next occasion.

  24. xnxx comentou em 06/10/13 at 2:03

    Best live porn cam site for girls & guys <—-
    Dare to try? ;): xnxx

  28. luxury Toronto escorts comentou em 05/10/13 at 17:47

    A big thank you for your article post.Really thank you! Awesome.

  29. facebook hacks comentou em 05/10/13 at 7:25

    Thank you for your article post. Fantastic.

  30. download new facebook account hacker comentou em 05/10/13 at 6:38

    Im thankful for the article post.Really thank you! Great.

← Comentários anteriores
Comentários posteriores →
Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade