Publicidade

Nina Horta

Perfil Nina Horta é empresária, escritora e colunista de gastronomia da Folha

Perfil completo

Literatura para cozinhar

Por Folha
10/07/13 03:30

Vivo dizendo aqui que para sermos bons cozinheiros precisamos ler não só livros de comida, mas romances, principalmente. Arranjei uma base científica para minha conversa mole. Adivinhem de onde vem? Do lugar mais inesperado, a neurociência!

Os estudos do cérebro mostram o que acontece nas nossas cabeças quando lemos uma descrição detalhada, uma metáfora evocativa, uma história. Nossos cérebros são estimulados e podem até mudar o nosso modo de agir.

Imaginem que palavras como “lavanda”, “canela” acionam respostas não só das partes processadoras de ideias, mas das partes que lidam com cheiros. “Perfume” e “café” fazem brilhar uma parte. Já “chave” e “cadeira” deixam aquela mesma parte escura.

Adivinhem se não é por isso que nós, cozinheiros, que sabemos das coisas por intuição, nomeamos um canapé simples de “trouxinha de papoula recheada de queijo de cabra da serra com cerefólio colhido no orvalho da madrugada na horta das ervas finas”. Achei mais ético escrever “trouxinha com queijo”, para não manipular o cérebro dos clientes, mas não deu ibope.

“Papoula”, com esses dois “pês” estalando, a ilusão de um vício, a profundidade do “u”, a subida do “la”, ah, “papoula” é imbatível. É claro que minha explicação é tosca, não entendo nada de neurociência, estou só passando adiante o que dizem os cientistas.

Até entendi por que esses livros “pornô soft” fazem sucesso. As mulheres sempre entram em carros com cheiro de couro novo, deslizam por sofás aveludados e roupa de cama acetinada. “Cinquenta tons de cinza”, cada um bombardeando o nosso cérebro a 200 por hora.

Tudo leva a crer que o cérebro não distingue entre a leitura de uma experiência e da experiência em si, na vida real -em ambas, as mesmas regiões neurológicas são estimuladas.

A leitura provoca uma simulação vívida da realidade. O que leva a crer que a leitura de ficção, com seus detalhes, descrição de pessoas e suas ações, nos oferece uma réplica rica da experiência verdadeira.

Olhem só, já é uma pequena explicação, talvez (não quero me meter em assuntos que não conheço), para a nossa mania atual de assistir a programas de comida na TV.

O cérebro nos engana, e pensamos que estamos cozinhando. “Não foi você que fez esse nhoque, seu ignorante, foi o Jamie Oliver!” Mas o marido sai de frente da TV feliz da vida com a mão que deu no jantar.

A literatura reconstrói nosso lugar no mundo, nos desenha, é um espelho para que nos vejamos melhor. E não são só as coisas que acontecem, os fatos, a informação exagerada a que estamos submetidos que nos formam.

A leitura de um bom romance é uma viagem visceral, é uma experiência, é um jeito de ter novos olhos e ouvidos. Somos capazes de captar por meio da literatura forças e energias que nos sacodem, de verdade. Ler boa literatura, conviver com a arte nos faz crescer como seres humanos. A ciência do cérebro mostra que isso é mais verdade do que se imaginava.

Você foi à Flip, cozinheiro?? Pois sua feijoada de hoje em diante vai sair muito mais gostosa.

Mais opções
  • Comentários
  • Facebook

Comentários

  1. Amia comentou em 15/07/13 at 4:17

    What company are you calling from? models kids nudes that chick almost looks like megan fox!!!

  2. Sara comentou em 15/07/13 at 4:17

    There’s a three month trial period little nymphets sluts Does anyone know this girl’s name? My God she’s GORGEOUS!!!

  3. Anthony comentou em 15/07/13 at 4:16

    Do you know the number for ? gay lolita boy links My idea of absolute heaven…

  4. Mackenzie comentou em 15/07/13 at 3:59

    How many are there in a book? naked ftv model anstelle von flips sollte sie lieber meinen Schwanz nehmen

  5. Zoe comentou em 15/07/13 at 3:59

    Your cash is being counted nice nonude models lol the guys looking at her like ‘OMFG!!!’ when shes riding him

  6. Lucas comentou em 15/07/13 at 3:59

    The line’s engaged voyer little model this video is so hot

  7. Avery comentou em 15/07/13 at 3:59

    Thanks for calling sex models walpapers That cock is very meaty. Would love to makeout with her after she deepthroated that cock

  8. Samantha comentou em 15/07/13 at 3:58

    Do you need a work permit? lesbian model sex Message me please, I want to be stuffed just like this!

  9. Alexander comentou em 15/07/13 at 3:50

    I’ve just started at pd cp lolita preteen great party and she is one sexy Girl enjoying a nice big cock, can understand why she goes throught the roof

  10. Elizabeth comentou em 15/07/13 at 3:49

    I’d like to cancel a cheque school model pics loli eso es una cagada un asco ami me gustan las minas pero yo esperaba qe se coiera a la otra a la otra le tenia mas ganas de ver asi qe qede insatisfecho .. =/

  11. Aubrey comentou em 15/07/13 at 3:49

    I really like swimming lolita teens little ladies That was great. The milf was superb. But whats with the girl? When she looks like she looks like she’s having some kind of spaz attack.

  12. Matthew comentou em 15/07/13 at 3:48

    I really like swimming lolita teens little ladies It is so nice to see someone enjoying their partner so much. It would be so nice to eat pussy like that and suck on those nipples. My dick is like a rock and I am going to explode with my load. I wish that was my cock in her pussy. Beautiful.

  13. Hannah comentou em 15/07/13 at 3:48

    I like it a lot lolita bikini models top When I lived with my Aunt I would her her squeeling almost every night and until I spied on her didn’t know why,her bf had a very thick cock on him and with every thrust she would let out a shreeky moan,I was getting so wet watching him fuck her with his large unit that I was about to let out a moan,so I left and finishe myself off in my room dreaming of his large wang someday penetrating me.

  14. Henry comentou em 15/07/13 at 3:25

    International directory enquiries fresh teen lolita pussy now thats!!!! my kinda pefect party!!!!

  15. unlove comentou em 15/07/13 at 3:25

    I quite like cooking asian nude loli art She’s a hot whore !!!

  16. friend35 comentou em 15/07/13 at 3:13

    I quite like cooking russian hardcore cum shots she is the hottest shemale ever! i so wish i was there when she’s spreading her cheeks, it is heaven!! by the way, her name is bianca friere, for the people who were wondering

  17. Rxihnzyi comentou em 15/07/13 at 2:46

    I’ve only just arrived eye candy models she’s terribly exciting andsexy, any cock can’t resist her..

  18. getjoy comentou em 15/07/13 at 2:36

    I’m a trainee russian amateur lolita nymphets i wish someone would eat my pussy like that!

  19. Tkjseowx comentou em 15/07/13 at 2:35

    I’m a trainee pictures of naked lolitas lol i have the same vid

  20. Kevin comentou em 15/07/13 at 2:02

    I’d like to pay this in, please russian nude girl suck i want to be fucked like that by so many cocks.i love sucking cock.i never had to cocks at the sameime that has to feel real deep in the ass and pusy very fucken hot.the cumshots wow she is very hot i wish i can fuck that many guys lucky bitch

  21. Stephanie comentou em 15/07/13 at 2:02

    An accountancy practice russian porn illegal This is the kind of stuff that gets me going, fucking tear her up! I love seeing a women being dominated!

  22. Paige comentou em 15/07/13 at 1:29

    We need someone with qualifications bbs lolitas kingdom sites this should be released as a public service video for the prevention of rape. Carmella you a feminist icon. well done.

  23. Aaron comentou em 15/07/13 at 0:57

    What do you like doing in your spare time? lolitas 10 14 yo i want this to be me dammnit

  24. cooler111 comentou em 15/07/13 at 0:57

    Could I have a statement, please? naked little lolitas pics Love the multiple cream pie at the end.

  25. Jayden comentou em 15/07/13 at 0:54

    I’m not interested in football better sex models has anybody seen that other video where this guy fucks a girl with curly hair? link?

  26. Landon comentou em 15/07/13 at 0:52

    How many weeks’ holiday a year are there? russian twins xxx I just loved this. As someone said before; this is honeymoon sex! No smacking of bottoms, screaming or agressive faces, I`ve had enough of that. I love the daylight on their bodies. This sucking at the end was enjoyable to watch, her small almoast kissing moves to the top of his dick was so sexy-cute!

  27. Allison comentou em 15/07/13 at 0:52

    I quite like cooking illegale petite russian tgp I wanna watch my wife do that to her older boss!! I’ve always fantasized about watching her with an older dude!!

  28. Miguel comentou em 15/07/13 at 0:52

    Which university are you at? kinky russian Wow! Kinky nonchalance! Classy lady. I always find what turns a particular woman on and cums her pussy to be far more interesting that what she can possibly do for me. After all, I’m a guy and my happy endings are more or less guaranteed. This lady is drop-dead sensuous. I would love to go down on her and let her reactions guide me from there. I think any relationship with this lady would be an unforgettable adventure. Sweet, sweet pussy, by the way…More please!

  29. Zetafcyg comentou em 15/07/13 at 0:16

    I’m not interested in football magazine fashion prelolitas models i gotta drink more then!

  30. Vitnnmie comentou em 15/07/13 at 0:16

    International directory enquiries defloration lolita free samples Who wants to fuck me?

← Comentários anteriores
Comentários posteriores →
Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade
Publicidade