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Nina Horta

Perfil Nina Horta é empresária, escritora e colunista de gastronomia da Folha

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AS APARÊNCIAS ENGANAM

Por ninahorta
27/11/12 23:49

Caiu um livro na minha mão e eu nem abrir queria. Para mim, já na capa tinha todos os defeitos. Era um livro oficial, o que seria isso, um livro oficial? . Soy contra!

Da campanha – odeio campanhas culinárias.

A campanha era “segunda sem carne”. Pode ter uma campanha mais boba que “segunda sem carne”? Por que segunda, por que sem carne?

O prefácio é feito por Paul, Stella e Mary McCartney.

A campanha não come carne por causa dos gases de efeito estufa dos animais e porque eles bebem muita água. Não entendo de razões científicas, mas implico com essas.

As receitas são de personalidades como Kevin Spacey, Woody Harrelson e Pamela Anderson e mais uns cinco nomes que desconheço. I couldn´t care less.

No que diz respeito a nossa saúde, estudo do Oxford University Department of Public Health avalia que limitar o consumo de carne a 3 vezes por semanas evitaria anualmente 31.000 mortes por doenças cardíacas, 9000 por câncer e 5000 por enfarte.Há,Há, Há.

Tudo isso para dizer que as aparências enganam. O livro é ótimo.


Esqueçam toda a baboseira acima. São receitas vegetarianas para ninguém botar defeito. Deliciosas!

O livro é da Melhoramentos, chama-se “Segunda sem Carne” em letras muito miúdas e quem o escolheu para traduzir é bem esperto. Receitas muito interessantes, de verdade!

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